समस्तीपुर जिले के सिंघिया स्थित कृषि विज्ञान केंद्र, लादा में 02 जुलाई को जिलाधिकारी श्री रोशन कुशवाहा की अध्यक्षता में “मखाना उत्पादन एवं प्रसंस्करण” विषय पर एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य किसानों को मखाना की वैज्ञानिक खेती, आधुनिक प्रसंस्करण तकनीकों, मूल्य संवर्धन और विपणन के बारे में प्रशिक्षित कर उनकी आय में वृद्धि सुनिश्चित करना था। जिलाधिकारी ने अपने संबोधन में कहा कि बिहार मखाना उत्पादन में देशभर में विशिष्ट पहचान रखता है, और समस्तीपुर जिले में भी इसकी व्यापक संभावनाएं हैं जिन्हें वैज्ञानिक तकनीक से विकसित किया जा सकता है। उन्होंने किसानों से पारंपरिक खेती के साथ-साथ व्यावसायिक एवं मूल्य-आधारित कृषि अपनाने का आह्वान करते हुए बताया कि मखाना उत्पादन और प्रसंस्करण ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने का एक सशक्त माध्यम बन सकता है। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि केवल उत्पादन बढ़ाना ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि प्रसंस्करण, पैकेजिंग, ब्रांडिंग और बेहतर विपणन व्यवस्था के माध्यम से किसानों को उनके उत्पाद का उचित मूल्य दिलाना भी आवश्यक है, जिसके लिए कृषि विभाग और कृषि विज्ञान केंद्र तकनीकी सहयोग प्रदान करते रहें। प्रशिक्षण कार्यक्रम में कृषि वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों ने मखाना की वैज्ञानिक खेती, तालाब प्रबंधन, गुणवत्तायुक्त बीज के चयन, पौध संरक्षण, रोग एवं कीट प्रबंधन, कटाई, भंडारण, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन और विपणन की आधुनिक तकनीकों पर विस्तारपूर्वक जानकारी दी। उन्होंने किसानों की जिज्ञासाओं का समाधान करते हुए व्यवहारिक प्रशिक्षण भी प्रदान किया। इस अवसर पर जिलाधिकारी ने संबंधित पदाधिकारियों को निर्देश दिया कि मखाना उत्पादक किसानों को सरकार द्वारा संचालित योजनाओं का अधिकाधिक लाभ उपलब्ध कराया जाए तथा उन्हें तकनीकी प्रशिक्षण, वित्तीय सहायता और विपणन सुविधाओं से जोड़ने के लिए प्रभावी कार्रवाई की जाए। उन्होंने किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) और स्वयं सहायता समूहों के माध्यम से मखाना-आधारित उद्यमिता को बढ़ावा देने पर भी बल दिया। किसानों ने प्रशिक्षण के दौरान मखाना प्रसंस्करण की आधुनिक विधियों का अवलोकन किया और विशेषज्ञों से विभिन्न तकनीकी विषयों पर जानकारी प्राप्त की। उन्होंने ऐसे प्रशिक्षण कार्यक्रमों को अत्यंत उपयोगी बताते हुए भविष्य में भी नियमित रूप से इनके आयोजन की आवश्यकता व्यक्त की। कार्यक्रम के अंत में किसानों से वैज्ञानिक तकनीक अपनाकर गुणवत्तापूर्ण मखाना उत्पादन करने तथा प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन के माध्यम से अपनी आय बढ़ाने का आह्वान किया गया। इस अवसर पर उप विकास आयुक्त श्री सूर्य प्रताप सिंह, जिला कृषि पदाधिकारी, कृषि विज्ञान केंद्र, लादा के प्रधान वैज्ञानिक एवं अध्यक्ष, कृषि विभाग के अन्य पदाधिकारी, कृषि समन्वयक, किसान सलाहकार, प्रगतिशील किसान और बड़ी संख्या में मखाना उत्पादक किसान उपस्थित थे।

CHUNNU KUMAR SINGH

मोहिउद्दीननगर, समस्तीपुर, बिहार•

1 hr ago

समस्तीपुर जिले के सिंघिया स्थित कृषि विज्ञान केंद्र, लादा में 02 जुलाई को जिलाधिकारी श्री रोशन कुशवाहा की अध्यक्षता में “मखाना उत्पादन एवं प्रसंस्करण” विषय पर एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य किसानों को मखाना की वैज्ञानिक खेती, आधुनिक प्रसंस्करण तकनीकों, मूल्य संवर्धन और विपणन के बारे में प्रशिक्षित कर उनकी आय में वृद्धि सुनिश्चित करना था। जिलाधिकारी ने अपने संबोधन में कहा कि बिहार मखाना उत्पादन में देशभर में विशिष्ट पहचान रखता है, और समस्तीपुर जिले में भी इसकी व्यापक संभावनाएं हैं जिन्हें वैज्ञानिक तकनीक से विकसित किया जा सकता है। उन्होंने किसानों से पारंपरिक खेती

के साथ-साथ व्यावसायिक एवं मूल्य-आधारित कृषि अपनाने का आह्वान करते हुए बताया कि मखाना उत्पादन और प्रसंस्करण ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने का एक सशक्त माध्यम बन सकता है। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि केवल उत्पादन बढ़ाना ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि प्रसंस्करण, पैकेजिंग, ब्रांडिंग और बेहतर विपणन व्यवस्था के माध्यम से किसानों को उनके उत्पाद का उचित मूल्य दिलाना भी आवश्यक है, जिसके लिए कृषि विभाग और कृषि विज्ञान केंद्र तकनीकी सहयोग प्रदान करते रहें। प्रशिक्षण कार्यक्रम में कृषि वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों ने मखाना की वैज्ञानिक खेती, तालाब प्रबंधन, गुणवत्तायुक्त बीज के चयन, पौध संरक्षण, रोग एवं कीट प्रबंधन,

कटाई, भंडारण, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन और विपणन की आधुनिक तकनीकों पर विस्तारपूर्वक जानकारी दी। उन्होंने किसानों की जिज्ञासाओं का समाधान करते हुए व्यवहारिक प्रशिक्षण भी प्रदान किया। इस अवसर पर जिलाधिकारी ने संबंधित पदाधिकारियों को निर्देश दिया कि मखाना उत्पादक किसानों को सरकार द्वारा संचालित योजनाओं का अधिकाधिक लाभ उपलब्ध कराया जाए तथा उन्हें तकनीकी प्रशिक्षण, वित्तीय सहायता और विपणन सुविधाओं से जोड़ने के लिए प्रभावी कार्रवाई की जाए। उन्होंने किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) और स्वयं सहायता समूहों के माध्यम से मखाना-आधारित उद्यमिता को बढ़ावा देने पर भी बल दिया। किसानों ने प्रशिक्षण के दौरान मखाना प्रसंस्करण की आधुनिक विधियों का अवलोकन किया

और विशेषज्ञों से विभिन्न तकनीकी विषयों पर जानकारी प्राप्त की। उन्होंने ऐसे प्रशिक्षण कार्यक्रमों को अत्यंत उपयोगी बताते हुए भविष्य में भी नियमित रूप से इनके आयोजन की आवश्यकता व्यक्त की। कार्यक्रम के अंत में किसानों से वैज्ञानिक तकनीक अपनाकर गुणवत्तापूर्ण मखाना उत्पादन करने तथा प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन के माध्यम से अपनी आय बढ़ाने का आह्वान किया गया। इस अवसर पर उप विकास आयुक्त श्री सूर्य प्रताप सिंह, जिला कृषि पदाधिकारी, कृषि विज्ञान केंद्र, लादा के प्रधान वैज्ञानिक एवं अध्यक्ष, कृषि विभाग के अन्य पदाधिकारी, कृषि समन्वयक, किसान सलाहकार, प्रगतिशील किसान और बड़ी संख्या में मखाना उत्पादक किसान उपस्थित थे।