मिठाई में जिंदा इल्ली मिलने से शिकायत के बाद जागा प्रशासन,सौसर में मिष्ठान दुकानों पर दबिश मिठाई में जिंदा इल्ली! शिकायत के बाद जागा प्रशासन, सौसर में मिष्ठान दुकानों पर अचानक दबिश बीकानेर मिष्ठान भंडार की मिठाई में इल्ली मिलने से मचा हड़कंप; विधायक विजय चौरे की शिकायत के बाद कलेक्टर ने दिए जांच के निर्देश, तीन प्रतिष्ठानों की पड़ताल पांढुर्णा/सौसर। जिस मिठाई को लोग भरोसे के साथ परिवार और बच्चों को खिलाते हैं, उसी में जिंदा इल्ली मिलने की शिकायत ने सौसर में खाद्य सुरक्षा व्यवस्था पर बड़ा सवाल खड़ा कर दिया है। बीकानेर मिष्ठान भंडार की मिठाई में जिंदा इल्ली मिलने का मामला सामने आने के बाद क्षेत्रीय विधायक विजय चौरे ने इसे गंभीरता से लेते हुए जिला कलेक्टर नीरज कुमार वशिष्ठ से शिकायत कर कार्रवाई की मांग की। शिकायत के बाद प्रशासन हरकत में आया और खाद्य विभाग की टीम ने सौसर में मिष्ठान प्रतिष्ठानों की औचक जांच शुरू कर दी। मंगलवार को खाद्य विभाग और राजस्व विभाग की संयुक्त टीम अचानक सौसर के बीकानेर मिष्ठान भंडार, राजपुरोहित मिष्ठान भंडार और कुरोठे मिष्ठान भंडार पहुंची। टीम ने प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई, स्वच्छता और खाद्य सामग्री के रखरखाव की स्थिति का निरीक्षण किया। इल्ली कांड से उठे सवाल—मिठाई कितनी सुरक्षित? मिठाई में जिंदा इल्ली मिलने की शिकायत ने त्योहारी सीजन से पहले खाद्य सुरक्षा को लेकर चिंता बढ़ा दी है। सबसे बड़ा सवाल यह है कि जिन दुकानों से रोजाना बड़ी मात्रा में मिठाइयां बिकती हैं, वहां खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वच्छता की नियमित निगरानी कितनी गंभीरता से हो रही है? औचक निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने मिष्ठान संचालकों को प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य सामग्री को सुरक्षित तरीके से रखने और गुणवत्ता पर विशेष निगरानी रखने के निर्देश दिए। ग्राहकों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने की हिदायत भी दी गई। अब सिर्फ निरीक्षण नहीं, रिपोर्ट पर नजर घटना के बाद प्रशासन की सक्रियता जरूर बढ़ी है, लेकिन असली सवाल अब आगे की कार्रवाई का है। क्या खाद्य विभाग केवल निरीक्षण और निर्देशों तक सीमित रहेगा या नियमों की अनदेखी मिलने पर सैंपलिंग और नियमानुसार कार्रवाई भी होगी? प्रशासन ने खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच आगे भी जारी रहने के संकेत दिए हैं। ऐसे में सौसर के मिष्ठान कारोबारियों के साथ-साथ उपभोक्ताओं की नजर भी खाद्य विभाग की अगली कार्रवाई और जांच के नतीजों पर टिकी है।

प्रदेश टुडे

Farmer पांढुर्ना, छिंदवाड़ा, मध्य प्रदेश•

21 hrs ago

मिठाई में जिंदा इल्ली मिलने से शिकायत के बाद जागा प्रशासन,सौसर में मिष्ठान दुकानों पर दबिश मिठाई में जिंदा इल्ली! शिकायत के बाद जागा प्रशासन, सौसर में मिष्ठान दुकानों पर अचानक दबिश बीकानेर मिष्ठान भंडार की मिठाई में इल्ली मिलने से मचा हड़कंप; विधायक विजय चौरे की शिकायत के बाद कलेक्टर ने दिए जांच के निर्देश, तीन प्रतिष्ठानों की पड़ताल पांढुर्णा/सौसर। जिस मिठाई को लोग भरोसे के साथ परिवार और बच्चों को खिलाते हैं, उसी में जिंदा इल्ली मिलने की शिकायत ने सौसर में खाद्य सुरक्षा व्यवस्था पर बड़ा सवाल खड़ा कर दिया है। बीकानेर मिष्ठान भंडार की मिठाई में जिंदा इल्ली मिलने का मामला सामने आने के बाद क्षेत्रीय विधायक विजय चौरे ने इसे गंभीरता से लेते हुए जिला कलेक्टर नीरज कुमार वशिष्ठ से शिकायत कर कार्रवाई की मांग की। शिकायत के बाद प्रशासन हरकत में आया और खाद्य विभाग की टीम ने सौसर में मिष्ठान प्रतिष्ठानों की औचक जांच शुरू कर दी। मंगलवार को खाद्य विभाग और राजस्व विभाग की संयुक्त टीम अचानक सौसर के बीकानेर मिष्ठान भंडार, राजपुरोहित मिष्ठान भंडार और कुरोठे मिष्ठान भंडार पहुंची। टीम ने प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई, स्वच्छता और खाद्य सामग्री के रखरखाव की स्थिति का निरीक्षण किया। इल्ली कांड से उठे सवाल—मिठाई कितनी सुरक्षित? मिठाई में जिंदा इल्ली मिलने की शिकायत ने त्योहारी सीजन से पहले खाद्य सुरक्षा को लेकर चिंता बढ़ा दी है। सबसे बड़ा सवाल यह है कि जिन दुकानों से रोजाना बड़ी मात्रा में मिठाइयां बिकती हैं, वहां खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वच्छता की नियमित निगरानी कितनी गंभीरता से हो रही है? औचक निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने मिष्ठान संचालकों को प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य सामग्री को सुरक्षित तरीके से रखने और गुणवत्ता पर विशेष निगरानी रखने के निर्देश दिए। ग्राहकों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने की हिदायत भी दी गई। अब सिर्फ निरीक्षण नहीं, रिपोर्ट पर नजर घटना के बाद प्रशासन की सक्रियता जरूर बढ़ी है, लेकिन असली सवाल अब आगे की कार्रवाई का है। क्या खाद्य विभाग केवल निरीक्षण और निर्देशों तक सीमित रहेगा या नियमों की अनदेखी मिलने पर सैंपलिंग और नियमानुसार कार्रवाई भी होगी? प्रशासन ने खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच आगे भी जारी रहने के संकेत दिए हैं। ऐसे में सौसर के मिष्ठान कारोबारियों के साथ-साथ उपभोक्ताओं की नजर भी खाद्य विभाग की अगली कार्रवाई और जांच के नतीजों पर टिकी है।