मैहर-अमरपाटन में मिलावटखोरी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती, मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स से 16 नमूने मैहर-अमरपाटन में मिलावटखोरी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती, मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स से 16 नमूने लिए मैहर।। त्योहारी सीजन और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने मैहर और अमरपाटन क्षेत्र में मिलावटखोरी के खिलाफ जांच अभियान तेज कर दिया है। विभाग की टीम ने मंगलवार को कई मिठाई दुकानों, रेस्टोरेंट्स और खाद्य निर्माण इकाइयों का औचक निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। वहीं, अमरपाटन में बिना आवश्यक खाद्य लाइसेंस के मिठाई निर्माण किए जाने की सूचना पर कार्रवाई करते हुए संबंधित संचालक के खिलाफ प्रकरण दर्ज किया गया है। अमरपाटन की पुरानी बस्ती स्थित आजाद चौक में संचालित एक मिठाई निर्माण इकाई के संबंध में खाद्य सुरक्षा विभाग को बिना आवश्यक खाद्य लाइसेंस के मिठाइयों का निर्माण किए जाने की सूचना मिली थी। सूचना के आधार पर विभागीय टीम ने मौके पर पहुंचकर निर्माण परिसर का विस्तृत निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान तैयार की जा रही मिठाइयों की गुणवत्ता जांच के लिए खाद्य नमूने लिए गए। इन नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। साथ ही संबंधित संचालक के विरुद्ध नियमानुसार प्रकरण दर्ज किया गया है। इसी दिन मैहर के कटरा बाजार और सरला नगर रोड क्षेत्र में भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स का सघन निरीक्षण किया। अभियान के दौरान पूजा स्वीट्स, सीमा रेस्टोरेंट, श्री कैफे, बीकानेर मिष्ठान भंडार और द बंगाल स्वीट्स सहित विभिन्न प्रतिष्ठानों की जांच की गई। इस दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए कुल 16 खाद्य नमूने एकत्र किए गए हैं। सभी नमूनों को आवश्यक परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि प्रयोगशाला जांच में यदि किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थों की मौजूदगी या निर्धारित गुणवत्ता मानकों का उल्लंघन पाया जाता है, तो संबंधित खाद्य कारोबारियों और निर्माताओं के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत नियमानुसार कड़ी कार्रवाई की जाएगी। विभाग की लगातार कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में हड़कंप की स्थिति है। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और आम लोगों के स्वास्थ्य से किसी भी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा।

वशीम शाह

Court reporter अमरपाटन, सतना, मध्य प्रदेश•

1 hr ago

मैहर-अमरपाटन में मिलावटखोरी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती, मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स से 16 नमूने मैहर-अमरपाटन में मिलावटखोरी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती, मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स से 16 नमूने लिए मैहर।। त्योहारी सीजन और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने मैहर और अमरपाटन क्षेत्र में मिलावटखोरी के खिलाफ जांच अभियान तेज कर दिया है। विभाग की टीम ने मंगलवार को कई मिठाई दुकानों, रेस्टोरेंट्स और खाद्य निर्माण इकाइयों का औचक निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। वहीं, अमरपाटन में बिना आवश्यक खाद्य लाइसेंस के मिठाई निर्माण किए जाने की सूचना पर कार्रवाई करते हुए संबंधित संचालक के खिलाफ प्रकरण दर्ज किया गया है। अमरपाटन की पुरानी बस्ती स्थित आजाद चौक में संचालित एक मिठाई निर्माण इकाई के संबंध में खाद्य सुरक्षा विभाग को बिना आवश्यक खाद्य लाइसेंस के मिठाइयों का निर्माण किए जाने की सूचना मिली थी। सूचना के आधार पर विभागीय टीम ने मौके पर पहुंचकर निर्माण परिसर का विस्तृत निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान तैयार की जा रही मिठाइयों की गुणवत्ता जांच के लिए खाद्य नमूने लिए गए। इन नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। साथ ही संबंधित संचालक के विरुद्ध नियमानुसार प्रकरण दर्ज किया गया है। इसी दिन मैहर के कटरा बाजार और सरला नगर रोड क्षेत्र में भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स का सघन निरीक्षण किया। अभियान के दौरान पूजा स्वीट्स, सीमा रेस्टोरेंट, श्री कैफे, बीकानेर मिष्ठान भंडार और द बंगाल स्वीट्स सहित विभिन्न प्रतिष्ठानों की जांच की गई। इस दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए कुल 16 खाद्य नमूने एकत्र किए गए हैं। सभी नमूनों को आवश्यक परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि प्रयोगशाला जांच में यदि किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थों की मौजूदगी या निर्धारित गुणवत्ता मानकों का उल्लंघन पाया जाता है, तो संबंधित खाद्य कारोबारियों और निर्माताओं के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत नियमानुसार कड़ी कार्रवाई की जाएगी। विभाग की लगातार कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में हड़कंप की स्थिति है। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और आम लोगों के स्वास्थ्य से किसी भी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा।