अध्यक्ष सईदुदिन अंसारी का बड़ा फैसला; पुणे में बेकरी उत्पादों के दाम बढ़ेंगे पुणे जिले में बढ़ती महंगाई का असर अब बेकरी उद्योग पर भी साफ दिखाई देने लगा है। बेकरी उत्पादक वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष सईदुदिन अंसारी की अध्यक्षता में हुई बैठक में बेकरी उत्पादों के दाम बढ़ाने का महत्वपूर्ण निर्णय लिया गया है। आने वाले दिनों में ब्रेड, बिस्किट, केक सहित अन्य बेकरी उत्पादों की कीमतों में हल्की बढ़ोतरी होने की संभावना है। एसोसिएशन के अनुसार, बढ़ते खर्च के कारण पुणे जिले की लगभग 70 प्रतिशत बेकरी बंद हो चुकी हैं, जबकि केवल 30 प्रतिशत बेकरी ही फिलहाल चालू हैं। डीजल, पेट्रोल, प्लास्टिक, पैकेजिंग सामग्री और अन्य कच्चे माल के दाम बढ़ने से उत्पादन लागत में भारी वृद्धि हुई है, जिसका सीधा असर बेकरी व्यवसाय पर पड़ रहा है। अध्यक्ष सईदुदिन अंसारी ने कहा, “मजदूरों की कमी, बढ़ते ईंधन के दाम और पैकेजिंग लागत के कारण बेकरी व्यवसाय चलाना मुश्किल हो गया है। हमारी इच्छा नहीं है, फिर भी हमें मजबूरी में उत्पादों के दाम में कुछ बढ़ोतरी करनी पड़ रही है। हालांकि यह बढ़ोतरी सीमित रहेगी।” उन्होंने आम जनता से अपील करते हुए कहा कि, “कीमत बढ़ने पर बेकरी संचालकों से विवाद न करें। वर्तमान परिस्थितियों में सभी का सहयोग जरूरी है।” इस बीच, आम नागरिकों ने भी इस निर्णय को आंशिक समर्थन दिया है। एक नागरिक ने कहा, “आज बाजार में हर चीज महंगी हो रही है, जबकि बेकरी उत्पाद कई वर्षों से एक ही कीमत पर मिल रहे थे। इसलिए थोड़ी बहुत बढ़ोतरी गलत नहीं है, लेकिन यह सीमित होनी चाहिए।” वहीं, आईटी क्षेत्र के कर्मचारियों ने भी प्रतिक्रिया देते हुए कहा कि, “बेकरी उत्पादकों को आम जनता का ध्यान रखते हुए ही दाम बढ़ाने चाहिए। कीमतों में ज्यादा बढ़ोतरी नहीं होनी चाहिए।” कुल मिलाकर, महंगाई के दबाव में बेकरी उद्योग कठिन दौर से गुजर रहा है और दाम बढ़ाने का यह फैसला परिस्थितिजन्य माना जा रहा है।

Shaurya Varta News

Local News Reporter पिंपरी चिंचवड, पुणे, महाराष्ट्र•

13 hrs ago

अध्यक्ष सईदुदिन अंसारी का बड़ा फैसला; पुणे में बेकरी उत्पादों के दाम बढ़ेंगे पुणे जिले में बढ़ती महंगाई का असर अब बेकरी उद्योग पर भी साफ दिखाई देने लगा है। बेकरी उत्पादक वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष सईदुदिन अंसारी की अध्यक्षता में हुई बैठक में बेकरी उत्पादों के दाम बढ़ाने का महत्वपूर्ण निर्णय लिया गया है। आने वाले दिनों में ब्रेड, बिस्किट, केक सहित अन्य बेकरी उत्पादों की कीमतों में हल्की बढ़ोतरी होने की संभावना है। एसोसिएशन के अनुसार, बढ़ते खर्च के कारण पुणे जिले की लगभग 70 प्रतिशत बेकरी बंद हो चुकी हैं, जबकि केवल 30 प्रतिशत बेकरी ही फिलहाल चालू हैं। डीजल, पेट्रोल, प्लास्टिक, पैकेजिंग सामग्री और अन्य कच्चे माल के दाम बढ़ने से उत्पादन लागत में भारी वृद्धि हुई है, जिसका सीधा असर बेकरी व्यवसाय पर पड़ रहा है। अध्यक्ष सईदुदिन अंसारी ने कहा, “मजदूरों की कमी, बढ़ते ईंधन के दाम और पैकेजिंग लागत के कारण बेकरी व्यवसाय चलाना मुश्किल हो गया है। हमारी इच्छा नहीं है, फिर भी हमें मजबूरी में उत्पादों के दाम में कुछ बढ़ोतरी करनी पड़ रही है। हालांकि यह बढ़ोतरी सीमित रहेगी।” उन्होंने आम जनता से अपील करते हुए कहा कि, “कीमत बढ़ने पर बेकरी संचालकों से विवाद न करें। वर्तमान परिस्थितियों में सभी का सहयोग जरूरी है।” इस बीच, आम नागरिकों ने भी इस निर्णय को आंशिक समर्थन दिया है। एक नागरिक ने कहा, “आज बाजार में हर चीज महंगी हो रही है, जबकि बेकरी उत्पाद कई वर्षों से एक ही कीमत पर मिल रहे थे। इसलिए थोड़ी बहुत बढ़ोतरी गलत नहीं है, लेकिन यह सीमित होनी चाहिए।” वहीं, आईटी क्षेत्र के कर्मचारियों ने भी प्रतिक्रिया देते हुए कहा कि, “बेकरी उत्पादकों को आम जनता का ध्यान रखते हुए ही दाम बढ़ाने चाहिए। कीमतों में ज्यादा बढ़ोतरी नहीं होनी चाहिए।” कुल मिलाकर, महंगाई के दबाव में बेकरी उद्योग कठिन दौर से गुजर रहा है और दाम बढ़ाने का यह फैसला परिस्थितिजन्य माना जा रहा है।