जनपद चंदौली में आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश, लखनऊ और जिलाधिकारी चंदौली के आदेशों के क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा तीन दिवसीय विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान का मुख्य उद्देश्य दूध और दूध से बने पदार्थों की गुणवत्ता की जांच करना है। इस दौरान, जनपद चंदौली की खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने नेचर फ्रेश दूध एवं दूध से बने पदार्थ की निर्माता कंपनी से दूध और दही के नमूने संकलित किए, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया। इसी प्रकार, पराग नामक दुग्ध एवं दुग्ध से बने खाद्य पदार्थ की निर्माता कंपनी से भी दूध और पनीर के नमूने संकलित कर जांच हेतु प्रयोगशाला प्रेषित किए गए। टीम ने सकलडीहा स्थित काशी मिल्क प्रोड्यूसर कंपनी का गहन निरीक्षण भी किया। निरीक्षण में पाया गया कि मौके पर ग्रामीण क्षेत्र से लाए गए दूध के नमूनों की जांच हेतु कोई केमिस्ट उपस्थित नहीं था। रिकॉर्ड की पड़ताल से यह भी सामने आया कि काशी डेयरी का दूध मदर डेयरी को आपूर्ति किया जाता है, जिसकी गुणवत्ता की जांच मौके पर नहीं की जाती। इस संबंध में दूध निर्माता कंपनी को सुधार हेतु नोटिस दिया गया है, ताकि बाद में कंपनी का पुनः निरीक्षण किया जा सके। आज के इस अभियान में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम का नेतृत्व मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के एन त्रिपाठी ने किया। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरविंद कुमार और रणधीर सिंह यादव भी उपस्थित रहे।

Uday Kumar Ray

Local News Reporter सकलडीहा, चंदौली, उत्तर प्रदेश•

10 hrs ago

जनपद चंदौली में आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश, लखनऊ और जिलाधिकारी चंदौली के आदेशों के क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा तीन दिवसीय विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान का मुख्य उद्देश्य दूध और दूध से बने पदार्थों की गुणवत्ता की जांच करना है। इस दौरान, जनपद चंदौली की खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने नेचर फ्रेश दूध एवं दूध से बने पदार्थ की निर्माता कंपनी से दूध और दही के नमूने संकलित किए, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया। इसी प्रकार, पराग नामक दुग्ध एवं दुग्ध से बने खाद्य पदार्थ की निर्माता कंपनी से भी दूध और पनीर के नमूने संकलित कर जांच हेतु प्रयोगशाला प्रेषित किए गए। टीम ने सकलडीहा स्थित काशी मिल्क प्रोड्यूसर कंपनी का गहन निरीक्षण भी किया। निरीक्षण में पाया गया कि मौके पर ग्रामीण क्षेत्र से लाए गए दूध के नमूनों की जांच हेतु कोई केमिस्ट उपस्थित नहीं था। रिकॉर्ड की पड़ताल से यह भी सामने आया कि काशी डेयरी का दूध मदर डेयरी को आपूर्ति किया जाता है, जिसकी गुणवत्ता की जांच मौके पर नहीं की जाती। इस संबंध में दूध निर्माता कंपनी को सुधार हेतु नोटिस दिया गया है, ताकि बाद में कंपनी का पुनः निरीक्षण किया जा सके। आज के इस अभियान में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम का नेतृत्व मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के एन त्रिपाठी ने किया। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरविंद कुमार और रणधीर सिंह यादव भी उपस्थित रहे।