La panna spray è un prodotto particolare, che pur essendo a base di latte, non rientra come suo derivato, ma come “prodotto dolciario” e quindi viene venduta come tale Per far sì che esca già montata, tra gli ingredienti è presente il protossido di azoto, conosciuto anche come gas esilarante! #imparaconinstagram #panna #pannaspray #foodtechnology #tecnologiealimentari #termodinamica #fisica #milk #dolci #cream #whippedcream Fonti: https://www.studiarapido.it/stati-di-aggregazione-della-materia-e-caratteristiche/ https://www.monicamarelli.com/2015/03/13/fisica-della-panna-montata/

La panna spray è un prodotto particolare, che pur essendo a base di latte, non rientra come suo derivato, ma come “prodotto dolciario” e quindi viene venduta come tale Per far sì che esca già montata, tra gli ingredienti è presente il protossido di azoto, conosciuto anche come gas esilarante! #imparaconinstagram #panna #pannaspray #foodtechnology #tecnologiealimentari #termodinamica #fisica #milk #dolci #cream #whippedcream Fonti: https://www.studiarapido.it/stati-di-aggregazione-della-materia-e-caratteristiche/ https://www.monicamarelli.com/2015/03/13/fisica-della-panna-montata/