मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा की पहल और चिकित्सा मंत्री श्री गजेन्द्र सिंह खींवसर के निर्देशन में राजस्थान में मिलावट के खिलाफ निरंतर अभियान चलाया जा रहा है। इसी कड़ी में, खाद्य पदार्थों में मिलावट और गुणवत्ता संबंधी शिकायतों के आधार पर खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय की केंद्रीय प्रवर्तन टीम ने शनिवार को उदयपुर जिले में दो स्थानों पर संयुक्त निरीक्षण एवं प्रवर्तन कार्रवाई की। अतिरिक्त आयुक्त श्री भगवत सिंह के नेतृत्व में केंद्रीय एवं जिला टीम ने श्री माधुर डेयरी फार्म एंड फूड प्रोडक्ट्स, अम्बेरी, उदयपुर का निरीक्षण किया। यहां "उदयपुर फ्रेश देसी घी", "उदयपुर फ्रेश काउ घी", "माध्या देसी घी" और "जयन्त काउ घी" सहित विभिन्न ब्रांड के घी का निर्माण एवं भंडारण पाया गया, साथ ही टैंकों व कंटेनरों में बड़ी मात्रा में तैयार घी मिला। निरीक्षण के दौरान अनेक टिन में बिना लेबल और आवश्यक विवरण के घी का भंडारण तथा फूड कलर (रंग) की बोतलें भी बरामद हुईं। प्रारंभिक जांच में सामने आया कि घी में पीला रंग डालकर उसे गाय के घी के रूप में विपणन करने का प्रयास किया जा रहा था। इस संबंध में विस्तृत वैज्ञानिक परीक्षण हेतु नमूने लिए गए हैं, और यह भी पाया गया कि घी निर्माण के लिए अरिहंत मिल्क प्रोडक्ट्स, इंदौर तथा चन्द्र कमल ब्रांड, देवास (मध्य प्रदेश) से मक्खन खरीदा जा रहा था। जनस्वास्थ्य की सुरक्षा को देखते हुए, लगभग 18,000 लीटर तैयार घी मौके पर ही जब्त कर उसके विक्रय एवं वितरण पर रोक लगा दी गई है। अभियान के अंतर्गत, केंद्रीय टीम ने मैसर्स महालक्ष्मी ट्रेडिंग कंपनी, डी-1, कृषि उपज मंडी, सवीना, उदयपुर का भी निरीक्षण किया। यहां महावीर काऊ घी, महावीर देसी घी, महालक्ष्मी घी, मिल्क फूड घी, सोनाई घी, काला काऊ घी, पंचगव्य घी, अमूल और नोवा घी सहित विभिन्न ब्रांडों के घी एवं दुग्ध उत्पादों का बड़ा स्टॉक मिला। प्रारंभिक सत्यापन के अनुसार, लगभग 42 हजार किलोग्राम से अधिक का यह स्टॉक विस्तृत जांच के दायरे में है। निरीक्षण के दौरान महावीर ब्रांड घी (बैच संख्या-1) का स्टॉक भी पाया गया, जिसे पूर्व में खाद्य सुरक्षा आयुक्त, राजस्थान द्वारा असुरक्षित (Unsafe Food) घोषित करते हुए उसके विक्रय, वितरण और भंडारण पर प्रतिबंध लगाया जा चुका था। प्रतिबंधित एवं असुरक्षित घोषित इस घी का स्टॉक पाए जाने पर, केंद्रीय टीम ने उसे तत्काल प्रभाव से जब्त कर उसके विक्रय एवं वितरण पर रोक लगा दी। संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध वैधानिक कार्रवाई प्रारंभ कर दी गई है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि संग्रहित नमूनों की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट प्राप्त होने और जांच पूर्ण होने के पश्चात, यदि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों का उल्लंघन पाया जाता है, तो संबंधित प्रतिष्ठानों, संचालकों एवं उत्तरदायी व्यक्तियों के विरुद्ध अधिनियम के तहत कठोर वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई में संयुक्त आयुक्त डॉ. विजय प्रकाश शर्मा, केंद्रीय टीम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद शर्मा, अमित शर्मा, लोकेश शर्मा और देवेन्द्र सिंह राणावत तथा उदयपुर जिले के खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक गुप्ता एवं नरेन्द्र सिंह शामिल रहे।

Isha sharma

Jaipur, Rajasthan•

7 hrs ago

मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा की पहल और चिकित्सा मंत्री श्री गजेन्द्र सिंह खींवसर के निर्देशन में राजस्थान में मिलावट के खिलाफ निरंतर अभियान चलाया जा रहा है। इसी कड़ी में, खाद्य पदार्थों में मिलावट और गुणवत्ता संबंधी शिकायतों के आधार पर खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय की केंद्रीय प्रवर्तन टीम ने शनिवार को उदयपुर जिले में दो स्थानों पर संयुक्त निरीक्षण एवं प्रवर्तन कार्रवाई की। अतिरिक्त आयुक्त श्री भगवत सिंह के नेतृत्व में केंद्रीय एवं जिला टीम ने श्री माधुर डेयरी फार्म एंड फूड प्रोडक्ट्स, अम्बेरी, उदयपुर का निरीक्षण किया। यहां "उदयपुर फ्रेश देसी घी", "उदयपुर फ्रेश काउ घी", "माध्या देसी घी" और "जयन्त काउ घी" सहित विभिन्न ब्रांड के घी का निर्माण एवं भंडारण पाया गया, साथ ही टैंकों व कंटेनरों में बड़ी मात्रा में तैयार घी मिला। निरीक्षण के दौरान अनेक टिन में बिना लेबल और आवश्यक विवरण के घी का भंडारण तथा फूड कलर (रंग) की बोतलें भी बरामद हुईं। प्रारंभिक जांच में सामने आया कि घी में पीला रंग डालकर उसे गाय के घी के रूप में विपणन करने का प्रयास किया जा रहा था। इस संबंध में विस्तृत वैज्ञानिक परीक्षण हेतु नमूने लिए गए हैं, और यह भी पाया गया कि घी निर्माण के लिए अरिहंत मिल्क प्रोडक्ट्स, इंदौर तथा चन्द्र कमल ब्रांड, देवास (मध्य प्रदेश) से मक्खन खरीदा जा रहा था। जनस्वास्थ्य की सुरक्षा को देखते हुए, लगभग 18,000 लीटर तैयार घी मौके पर ही जब्त कर उसके विक्रय एवं वितरण पर रोक लगा दी गई है। अभियान के अंतर्गत, केंद्रीय टीम ने मैसर्स महालक्ष्मी ट्रेडिंग कंपनी, डी-1, कृषि उपज मंडी, सवीना, उदयपुर का भी निरीक्षण किया। यहां महावीर काऊ घी, महावीर देसी घी, महालक्ष्मी घी, मिल्क फूड घी, सोनाई घी, काला काऊ घी, पंचगव्य घी, अमूल और नोवा घी सहित विभिन्न ब्रांडों के घी एवं दुग्ध उत्पादों का बड़ा स्टॉक मिला। प्रारंभिक सत्यापन के अनुसार, लगभग 42 हजार किलोग्राम से अधिक का यह स्टॉक विस्तृत जांच के दायरे में है। निरीक्षण के दौरान महावीर ब्रांड घी (बैच संख्या-1) का स्टॉक भी पाया गया, जिसे पूर्व में खाद्य सुरक्षा आयुक्त, राजस्थान द्वारा असुरक्षित (Unsafe Food) घोषित करते हुए उसके विक्रय, वितरण और भंडारण पर प्रतिबंध लगाया जा चुका था। प्रतिबंधित एवं असुरक्षित घोषित इस घी का स्टॉक पाए जाने पर, केंद्रीय टीम ने उसे तत्काल प्रभाव से जब्त कर उसके विक्रय एवं वितरण पर रोक लगा दी। संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध वैधानिक कार्रवाई प्रारंभ कर दी गई है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि संग्रहित नमूनों की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट प्राप्त होने और जांच पूर्ण होने के पश्चात, यदि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों का उल्लंघन पाया जाता है, तो संबंधित प्रतिष्ठानों, संचालकों एवं उत्तरदायी व्यक्तियों के विरुद्ध अधिनियम के तहत कठोर वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई में संयुक्त आयुक्त डॉ. विजय प्रकाश शर्मा, केंद्रीय टीम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद शर्मा, अमित शर्मा, लोकेश शर्मा और देवेन्द्र सिंह राणावत तथा उदयपुर जिले के खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक गुप्ता एवं नरेन्द्र सिंह शामिल रहे।