ଭୁବନେଶ୍ବରର ପ୍ରଥମ ତଥା ଏକମାତ୍ର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସମର୍ପିତ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ “Aki's Harbour” ନନ୍ଦନକାନନ ରୋଡ଼ରେ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବେ ଉଦ୍‌ଘାଟିତ ହୋଇଛି। ଓଡ଼ିଶା ସରକାରଙ୍କ ମତ୍ସ୍ୟ ଓ ପ୍ରାଣୀ ସମ୍ପଦ ବିକାଶ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର, ସାନ ଓ ମଧ୍ୟମ ଉଦ୍ୟୋଗ ବିଭାଗର ମାନ୍ୟବର ରାଷ୍ଟ୍ରମନ୍ତ୍ରୀ (ସ୍ୱାଧୀନ ଦାୟିତ୍ବ) ଶ୍ରୀ ଗୋକୁଳାନନ୍ଦ ମଲ୍ଲିକ ଏବଂ ଛେଣ୍ଡିପଦା ବିଧାୟକ ଶ୍ରୀଯୁକ୍ତ ଅଗସ୍ତି ବେହେରା ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ଉଦ୍‌ଘାଟନ କରିଛନ୍ତି। ଏହାକୁ ଭୁବନେଶ୍ବରର ଭୋଜନ ପରମ୍ପରାରେ ଏକ ମାଇଲଖୁଣ୍ଟ ତଥା ଓଡ଼ିଶାର ନୀଳ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଥନୀତି ପାଇଁ ଏକ ଅର୍ଥପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି। M/s. Astha Internationalର ଏକ ୟୁନିଟ୍ ଭାବେ, Aki's Harbour ହେଉଛି ଶ୍ରୀମତୀ ମିତାସ୍ମିତା ଦାଶଙ୍କ ଦ୍ବାରା ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ ଏକ ମହିଳା-ପରିଚାଳିତ ଉଦ୍ୟମ। ତାଙ୍କ ସ୍ବାମୀ ଶ୍ରୀ ଅଭିଷେକ ଦ୍ବିବେଦୀ ତଥା ପରିବାରର ସଦସ୍ୟ ଅଭିଳାଷ ଦ୍ବିବେଦୀ ଏବଂ ଶ୍ରୀମତୀ ଅନନ୍ୟା ମହାପାତ୍ର ଏହି ଉଦ୍ୟମରେ ସହଯୋଗ କରୁଛନ୍ତି। Aki's Harbourର ମାଲିକ ଶ୍ରୀମତୀ ମିତାସ୍ମିତା ଦାଶ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଓଡ଼ିଶା ସର୍ବଦା ନିଜର ଜଳ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ବଞ୍ଚିଆସିଛି, ତଥାପି ଆମ ସହର ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନର ଅପେକ୍ଷାରେ ଥିଲା ଯାହା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଯଥା ସମ୍ଭବ ସମ୍ମାନ ଓ ଗର୍ବ ସହ ଉଦ୍‌ଯାପନ କରେ। ସେ ଏହାକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସଚେତନ ସ୍ଥାନ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛନ୍ତି। ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ତାଜା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ୧୦୦ରୁ ଅଧିକ ଆ-ଲା-କାର୍ଟ ବ୍ୟଞ୍ଜନର ଏକ ମେନୁ ଉପସ୍ଥାପନ କରୁଛି, ଯେଉଁଥିରେ ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ଉପକୂଳୀୟ ରନ୍ଧନ ତଥା ପରିଷ୍କୃତ ଆଧୁନିକ ସାମୁଦ୍ରିକ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏଥିରେ ୧୦୦ ଜଣ ଅତିଥିଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରିମିୟମ୍ ବାତାନୁକୂଳିତ ଆସନ ବ୍ୟବସ୍ଥା ରହିଛି, ଯାହା ପାରିବାରିକ ସମାବେଶ, ଉତ୍ସବ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟିକ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଉଦ୍‌ଘାଟନୀ ସମାରୋହରେ ମାନ୍ୟବର ମନ୍ତ୍ରୀ ଏହି ଉଦ୍ୟମକୁ ରାଜ୍ୟର ମତ୍ସ୍ୟ ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ଅର୍ଥନୀତିରେ ଅବଦାନ ଦେଉଥ‌ିବା ଏକ ମହିଳା ପରିଚାଳିତ କ୍ଷୁଦ୍ର ଉଦ୍ୟୋଗର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉଦାହରଣ ବୋଲି ପ୍ରଶଂସା କରିଥିଲେ। ସେ ନାଗରିକମାନଙ୍କୁ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟକର ଓ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବେ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରି କହିଥିଲେ ଯେ, ଏ ପ୍ରକାର ଉଦ୍ୟମ ଘରୋଇ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସେବନ ବୃଦ୍ଧି ତଥା ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ସରକାରଙ୍କ ଲକ୍ଷ୍ୟକୁ ଆଗକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଏହି ଶୁଭାରମ୍ଭ ଏପରି ଏକ ସମୟରେ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ଶ୍ରୀ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦୀଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱରେ ଭାରତ ସରକାର 'ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ମତ୍ସ୍ୟ ସମ୍ପଦ ଯୋଜନା' ମାଧ୍ୟମରେ ମତ୍ସ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରକୁ ଦେଶର ବିକାଶ କାହାଣୀର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁରେ ସ୍ଥାନ ଦେଇଛନ୍ତି ଏବଂ ଏହି କ୍ଷେତ୍ରକୁ 'ଉଦୀୟମାନ କ୍ଷେତ୍ର' ଭାବେ ସ୍ବୀକୃତି ମିଳିଛି। ଭାରତ ବିଶ୍ବର ଦ୍ବିତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ମତ୍ସ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ମୁଣ୍ଡପିଛା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସେବନ ବିଶ୍ବ ହାରାହାରିଠାରୁ ବହୁ କମ୍ ରହିଛି ଏବଂ Aki's Harbour ଭଳି ଉଦ୍ୟମ ଏହି ବ୍ୟବଧାନକୁ କମାଇବାକୁ ଆଶା ରଖେ। ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ-ଶୃଙ୍ଖଳାରେ ଭିତ୍ତିଭୂମି ଥିବା ଏକ ମହିଳା-ପରିଚାଳିତ କ୍ଷୁଦ୍ର ଉଦ୍ୟୋଗ ଭାବେ, Aki's Harbour ଓଡ଼ିଶା ସରକାରଙ୍କ ଦୁଇଟି ପ୍ରମୁଖ ଅଗ୍ରାଧିକାରକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ – ମହିଳା ଉଦ୍ୟୋଗୀଙ୍କ ସଶକ୍ତିକରଣ ତଥା ରାଜ୍ୟର ମତ୍ସ୍ୟ ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ଅର୍ଥନୀତିର ବିକାଶ। ଘରୋଇ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସେବନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି ଏହି ଉଦ୍ୟମ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକ – ପୋଖରୀ-ଚାଷୀ, ମତ୍ସ୍ୟଜୀବୀ ତଥା କ୍ଷୁଦ୍ର ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କୁ ସହାୟତା କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି, ଯେଉଁମାନେ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧିରୁ ସର୍ବାଧିକ ଲାଭବାନ ହେବେ। ଉଦ୍‌ଘାଟନୀ ସମାରୋହ ମାନ୍ୟବର ମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ଦ୍ବାରା ପ୍ରୋତ୍ସାହକମାନଙ୍କୁ ଶୁଭେଚ୍ଛା ପ୍ରଦାନ ସହ ସମାପ୍ତ ହୋଇଥିଲା, ତା’ପରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ଶାଳାର କେତେକ ବିଶେଷ ବ୍ୟଞ୍ଜନର ଆସ୍ବାଦନ ହୋଇଥିଲା।

Santosh Nayak PRESS

Local News Reporter Balangir, Odisha•

1 hr ago

ଭୁବନେଶ୍ବରର ପ୍ରଥମ ତଥା ଏକମାତ୍ର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସମର୍ପିତ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ “Aki's Harbour” ନନ୍ଦନକାନନ ରୋଡ଼ରେ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବେ ଉଦ୍‌ଘାଟିତ ହୋଇଛି। ଓଡ଼ିଶା ସରକାରଙ୍କ ମତ୍ସ୍ୟ ଓ ପ୍ରାଣୀ ସମ୍ପଦ ବିକାଶ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର, ସାନ ଓ ମଧ୍ୟମ ଉଦ୍ୟୋଗ ବିଭାଗର ମାନ୍ୟବର ରାଷ୍ଟ୍ରମନ୍ତ୍ରୀ (ସ୍ୱାଧୀନ ଦାୟିତ୍ବ) ଶ୍ରୀ ଗୋକୁଳାନନ୍ଦ ମଲ୍ଲିକ ଏବଂ ଛେଣ୍ଡିପଦା ବିଧାୟକ ଶ୍ରୀଯୁକ୍ତ ଅଗସ୍ତି ବେହେରା ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ଉଦ୍‌ଘାଟନ କରିଛନ୍ତି। ଏହାକୁ ଭୁବନେଶ୍ବରର ଭୋଜନ ପରମ୍ପରାରେ ଏକ ମାଇଲଖୁଣ୍ଟ ତଥା ଓଡ଼ିଶାର ନୀଳ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଥନୀତି ପାଇଁ ଏକ ଅର୍ଥପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି। M/s. Astha Internationalର ଏକ ୟୁନିଟ୍ ଭାବେ, Aki's Harbour ହେଉଛି ଶ୍ରୀମତୀ ମିତାସ୍ମିତା ଦାଶଙ୍କ ଦ୍ବାରା ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ ଏକ ମହିଳା-ପରିଚାଳିତ ଉଦ୍ୟମ। ତାଙ୍କ ସ୍ବାମୀ ଶ୍ରୀ ଅଭିଷେକ ଦ୍ବିବେଦୀ ତଥା ପରିବାରର ସଦସ୍ୟ ଅଭିଳାଷ ଦ୍ବିବେଦୀ ଏବଂ ଶ୍ରୀମତୀ ଅନନ୍ୟା ମହାପାତ୍ର ଏହି ଉଦ୍ୟମରେ ସହଯୋଗ କରୁଛନ୍ତି। Aki's Harbourର ମାଲିକ ଶ୍ରୀମତୀ ମିତାସ୍ମିତା ଦାଶ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଓଡ଼ିଶା ସର୍ବଦା ନିଜର ଜଳ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ବଞ୍ଚିଆସିଛି, ତଥାପି ଆମ ସହର ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନର ଅପେକ୍ଷାରେ ଥିଲା ଯାହା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଯଥା ସମ୍ଭବ ସମ୍ମାନ ଓ ଗର୍ବ ସହ ଉଦ୍‌ଯାପନ କରେ। ସେ ଏହାକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସଚେତନ ସ୍ଥାନ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛନ୍ତି। ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ତାଜା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ୧୦୦ରୁ ଅଧିକ ଆ-ଲା-କାର୍ଟ ବ୍ୟଞ୍ଜନର ଏକ ମେନୁ ଉପସ୍ଥାପନ କରୁଛି, ଯେଉଁଥିରେ ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ଉପକୂଳୀୟ ରନ୍ଧନ ତଥା ପରିଷ୍କୃତ ଆଧୁନିକ ସାମୁଦ୍ରିକ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏଥିରେ ୧୦୦ ଜଣ ଅତିଥିଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରିମିୟମ୍ ବାତାନୁକୂଳିତ ଆସନ ବ୍ୟବସ୍ଥା ରହିଛି, ଯାହା ପାରିବାରିକ ସମାବେଶ, ଉତ୍ସବ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟିକ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଉଦ୍‌ଘାଟନୀ ସମାରୋହରେ ମାନ୍ୟବର ମନ୍ତ୍ରୀ ଏହି ଉଦ୍ୟମକୁ ରାଜ୍ୟର ମତ୍ସ୍ୟ ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ଅର୍ଥନୀତିରେ ଅବଦାନ ଦେଉଥ‌ିବା ଏକ ମହିଳା ପରିଚାଳିତ କ୍ଷୁଦ୍ର ଉଦ୍ୟୋଗର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉଦାହରଣ ବୋଲି ପ୍ରଶଂସା କରିଥିଲେ। ସେ ନାଗରିକମାନଙ୍କୁ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟକର ଓ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବେ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରି କହିଥିଲେ ଯେ, ଏ ପ୍ରକାର ଉଦ୍ୟମ ଘରୋଇ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସେବନ ବୃଦ୍ଧି ତଥା ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ସରକାରଙ୍କ ଲକ୍ଷ୍ୟକୁ ଆଗକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଏହି ଶୁଭାରମ୍ଭ ଏପରି ଏକ ସମୟରେ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ଶ୍ରୀ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦୀଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱରେ ଭାରତ ସରକାର 'ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ମତ୍ସ୍ୟ ସମ୍ପଦ ଯୋଜନା' ମାଧ୍ୟମରେ ମତ୍ସ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରକୁ ଦେଶର ବିକାଶ କାହାଣୀର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁରେ ସ୍ଥାନ ଦେଇଛନ୍ତି ଏବଂ ଏହି କ୍ଷେତ୍ରକୁ 'ଉଦୀୟମାନ କ୍ଷେତ୍ର' ଭାବେ ସ୍ବୀକୃତି ମିଳିଛି। ଭାରତ ବିଶ୍ବର ଦ୍ବିତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ମତ୍ସ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ମୁଣ୍ଡପିଛା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସେବନ ବିଶ୍ବ ହାରାହାରିଠାରୁ ବହୁ କମ୍ ରହିଛି ଏବଂ Aki's Harbour ଭଳି ଉଦ୍ୟମ ଏହି ବ୍ୟବଧାନକୁ କମାଇବାକୁ ଆଶା ରଖେ। ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ-ଶୃଙ୍ଖଳାରେ ଭିତ୍ତିଭୂମି ଥିବା ଏକ ମହିଳା-ପରିଚାଳିତ କ୍ଷୁଦ୍ର ଉଦ୍ୟୋଗ ଭାବେ, Aki's Harbour ଓଡ଼ିଶା ସରକାରଙ୍କ ଦୁଇଟି ପ୍ରମୁଖ ଅଗ୍ରାଧିକାରକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ – ମହିଳା ଉଦ୍ୟୋଗୀଙ୍କ ସଶକ୍ତିକରଣ ତଥା ରାଜ୍ୟର ମତ୍ସ୍ୟ ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ଅର୍ଥନୀତିର ବିକାଶ। ଘରୋଇ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସେବନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି ଏହି ଉଦ୍ୟମ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକ – ପୋଖରୀ-ଚାଷୀ, ମତ୍ସ୍ୟଜୀବୀ ତଥା କ୍ଷୁଦ୍ର ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କୁ ସହାୟତା କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି, ଯେଉଁମାନେ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧିରୁ ସର୍ବାଧିକ ଲାଭବାନ ହେବେ। ଉଦ୍‌ଘାଟନୀ ସମାରୋହ ମାନ୍ୟବର ମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ଦ୍ବାରା ପ୍ରୋତ୍ସାହକମାନଙ୍କୁ ଶୁଭେଚ୍ଛା ପ୍ରଦାନ ସହ ସମାପ୍ତ ହୋଇଥିଲା, ତା’ପରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରୋଷେଇ ଶାଳାର କେତେକ ବିଶେଷ ବ୍ୟଞ୍ଜନର ଆସ୍ବାଦନ ହୋଇଥିଲା।