హైదరాబాద్‌లోని హైటెక్ సిటీలో ఉన్న మెహఫిల్ రెస్టారెంట్‌లో ఆహార భద్రతా అధికారులు ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించారు. ఈ తనిఖీలలో, కిచెన్ స్థలం ఇరుకుగా ఉండటం, తడి నేలలు, ఆహార పదార్థాలు పేరుకుపోవడం వంటి అనేక పరిశుభ్రత లోపాలను గుర్తించారు. ఈ సమస్యలు పరిశుభ్రత ప్రమాణాలపై ఆందోళనలను పెంచాయి, అయితే కొన్ని సానుకూల అంశాలను కూడా అధికారులు కనుగొన్నారు. తనిఖీ సమయంలో, నిర్మాణ ప్రాంతానికి సమీపంలో రూమాలి రోటీ తయారుచేస్తుండగా అధికారులు గమనించి, వెంటనే ఈ కార్యకలాపాన్ని నిలిపివేశారు. ఆహారాన్ని నిర్వహించే సిబ్బందికి సంబంధించిన వైద్య ఫిట్‌నెస్ సర్టిఫికేట్‌లను అక్కడికక్కడే చూపించలేకపోయారు. అంతేకాకుండా, ఆహారాన్ని నిర్వహించే పద్ధతులు అపరిశుభ్రంగా ఉన్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. అయితే, ఈ తనిఖీలో కొన్ని మంచి విషయాలు కూడా వెలుగులోకి వచ్చాయి. ఆహారాన్ని నిర్వహించే సిబ్బంది హెయిర్‌నెట్‌లు ధరించి ఉండటం, శాఖాహార, మాంసాహార ఆహార పదార్థాలను సరిగ్గా వేరుచేయడం, అలాగే కీటకాల బెడదకు సంబంధించిన ఆధారాలు ఎక్కడా కనిపించకపోవడం గమనించదగ్గ అంశాలు. ఈ తనిఖీ తర్వాత, ఆహార భద్రతా విభాగం రెస్టారెంట్‌కు 'ఇంప్రూవ్‌మెంట్ నోటీసు' జారీ చేసింది. తక్షణమే సరిదిద్దే చర్యలు తీసుకోవాలని ఆదేశించింది. పరిశుభ్రత మదింపులో రెస్టారెంట్ 102 మార్కులకు గాను 68 మార్కులు (67% పరిశుభ్రత రేటింగ్) సాధించింది.

Abdul Samad

అంబర్‌పేట్, హైదరాబాద్, తెలంగాణ•

2 hrs ago

హైదరాబాద్‌లోని హైటెక్ సిటీలో ఉన్న మెహఫిల్ రెస్టారెంట్‌లో ఆహార భద్రతా అధికారులు ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించారు. ఈ తనిఖీలలో, కిచెన్ స్థలం ఇరుకుగా ఉండటం, తడి నేలలు, ఆహార పదార్థాలు పేరుకుపోవడం వంటి అనేక పరిశుభ్రత లోపాలను గుర్తించారు. ఈ సమస్యలు పరిశుభ్రత ప్రమాణాలపై ఆందోళనలను పెంచాయి, అయితే కొన్ని సానుకూల అంశాలను కూడా అధికారులు కనుగొన్నారు. తనిఖీ సమయంలో, నిర్మాణ ప్రాంతానికి సమీపంలో రూమాలి రోటీ తయారుచేస్తుండగా అధికారులు గమనించి, వెంటనే ఈ కార్యకలాపాన్ని నిలిపివేశారు. ఆహారాన్ని నిర్వహించే సిబ్బందికి సంబంధించిన వైద్య ఫిట్‌నెస్ సర్టిఫికేట్‌లను అక్కడికక్కడే చూపించలేకపోయారు. అంతేకాకుండా,

ఆహారాన్ని నిర్వహించే పద్ధతులు అపరిశుభ్రంగా ఉన్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. అయితే, ఈ తనిఖీలో కొన్ని మంచి విషయాలు కూడా వెలుగులోకి వచ్చాయి. ఆహారాన్ని నిర్వహించే సిబ్బంది హెయిర్‌నెట్‌లు ధరించి ఉండటం, శాఖాహార, మాంసాహార ఆహార పదార్థాలను సరిగ్గా వేరుచేయడం, అలాగే కీటకాల బెడదకు సంబంధించిన ఆధారాలు ఎక్కడా కనిపించకపోవడం గమనించదగ్గ అంశాలు. ఈ తనిఖీ తర్వాత, ఆహార భద్రతా విభాగం రెస్టారెంట్‌కు 'ఇంప్రూవ్‌మెంట్ నోటీసు' జారీ చేసింది. తక్షణమే సరిదిద్దే చర్యలు తీసుకోవాలని ఆదేశించింది. పరిశుభ్రత మదింపులో రెస్టారెంట్ 102 మార్కులకు గాను 68 మార్కులు (67% పరిశుభ్రత రేటింగ్) సాధించింది.