बलौदाबाजार जिले में शनिवार को खाद्य प्रसंस्करण और स्वरोजगार को बढ़ावा देने के उद्देश्य से एक फूड पैकेजिंग कार्यशाला का आयोजन किया गया। इस कार्यशाला में जिले के प्रमुख व्यापारियों, नवोदित उद्यमियों और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र से जुड़े लोगों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया। कार्यशाला के दौरान विशेषज्ञों ने खाद्य प्रसंस्करण एवं आधुनिक पैकेजिंग तकनीकों की उपयोगिता पर विस्तृत जानकारी प्रदान की। उन्होंने बताया कि गुणवत्तापूर्ण पैकेजिंग से उत्पादों की गुणवत्ता, बाजार में पहचान और बिक्री की संभावनाएँ कई गुना बढ़ जाती हैं। साथ ही, युवाओं से इस क्षेत्र में उपलब्ध स्वरोजगार एवं उद्यमिता के नए अवसरों का लाभ उठाने का आह्वान भी किया गया। इस अवसर पर अभिलाष दास, डॉ. अनिमेष नेम और मनोरमा इंडस्ट्री के संचालक पाल ने प्रतिभागियों को खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग की आधुनिक तकनीकों, गुणवत्ता मानकों और व्यवसाय की संभावनाओं पर उपयोगी जानकारी दी। उन्होंने विशेष रूप से छोटे और मध्यम स्तर के उद्यमियों के लिए उपलब्ध अवसरों तथा सफल व्यवसाय संचालन के महत्वपूर्ण पहलुओं पर प्रकाश डाला। कार्यशाला का मुख्य आकर्षण आधुनिक फूड पैकेजिंग मशीनों का लाइव डेमो रहा। विशेषज्ञों ने मशीनों के संचालन, पैकेजिंग प्रक्रिया और उनकी कार्यक्षमता का व्यावहारिक प्रदर्शन किया, जिससे प्रतिभागियों को आधुनिक तकनीक की प्रत्यक्ष जानकारी प्राप्त हुई। प्रतिभागियों ने इस कार्यशाला को अत्यंत उपयोगी बताते हुए कहा कि ऐसे प्रशिक्षण कार्यक्रम नए उद्यमियों को आत्मनिर्भर बनने और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में सफल व्यवसाय स्थापित करने के लिए प्रेरित करते हैं। आयोजकों ने भविष्य में भी इसी तरह के प्रशिक्षण और तकनीकी मार्गदर्शन कार्यक्रम आयोजित करने की बात कही।

Rajesh mishra

Local News Reporter बलौदा बाजार, बलौदा बाजार, छत्तीसगढ़•

18 hrs ago

बलौदाबाजार जिले में शनिवार को खाद्य प्रसंस्करण और स्वरोजगार को बढ़ावा देने के उद्देश्य से एक फूड पैकेजिंग कार्यशाला का आयोजन किया गया। इस कार्यशाला में जिले के प्रमुख व्यापारियों, नवोदित उद्यमियों और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र से जुड़े लोगों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया। कार्यशाला के दौरान विशेषज्ञों ने खाद्य प्रसंस्करण एवं आधुनिक पैकेजिंग तकनीकों की उपयोगिता पर विस्तृत जानकारी प्रदान की। उन्होंने बताया कि गुणवत्तापूर्ण पैकेजिंग से उत्पादों की गुणवत्ता, बाजार में पहचान और बिक्री की संभावनाएँ कई गुना बढ़ जाती हैं। साथ ही, युवाओं से इस क्षेत्र में उपलब्ध स्वरोजगार एवं उद्यमिता के नए अवसरों का लाभ उठाने का आह्वान भी किया गया। इस अवसर पर अभिलाष दास, डॉ. अनिमेष नेम और मनोरमा इंडस्ट्री के संचालक पाल ने प्रतिभागियों को खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग की आधुनिक तकनीकों, गुणवत्ता मानकों और व्यवसाय की संभावनाओं पर उपयोगी जानकारी दी। उन्होंने विशेष रूप से छोटे और मध्यम स्तर के उद्यमियों के लिए उपलब्ध अवसरों तथा सफल व्यवसाय संचालन के महत्वपूर्ण पहलुओं पर प्रकाश डाला। कार्यशाला का मुख्य आकर्षण आधुनिक फूड पैकेजिंग मशीनों का लाइव डेमो रहा। विशेषज्ञों ने मशीनों के संचालन, पैकेजिंग प्रक्रिया और उनकी कार्यक्षमता का व्यावहारिक प्रदर्शन किया, जिससे प्रतिभागियों को आधुनिक तकनीक की प्रत्यक्ष जानकारी प्राप्त हुई। प्रतिभागियों ने इस कार्यशाला को अत्यंत उपयोगी बताते हुए कहा कि ऐसे प्रशिक्षण कार्यक्रम नए उद्यमियों को आत्मनिर्भर बनने और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में सफल व्यवसाय स्थापित करने के लिए प्रेरित करते हैं। आयोजकों ने भविष्य में भी इसी तरह के प्रशिक्षण और तकनीकी मार्गदर्शन कार्यक्रम आयोजित करने की बात कही।