*मिलेट्स के स्वाद से महका ऑफिसर्स क्लब, उत्कृष्ट व्यंजन बनाने वाले प्रतिभागी सम्मानित* *मिलेट्स महोत्सव में सांवा की खीर प्रथम, मड़ुआ की इडली दूसरे स्थान पर* *श्रीअन्न के व्यंजनों ने बिखेरा स्वाद, मिलेट्स महोत्सव में प्रतिभागियों को मिला सम्मान* बलिया। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन के न्यूट्री सीरियल घटक के अंतर्गत मिलेट्स महोत्सव/मेला एवं उत्तर प्रदेश मिलेट्स पुनरोद्धार कार्यक्रम के तहत मिलेट्स रेसिपी विकास एवं उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन शनिवार को ऑफिसर्स क्लब, बलिया में किया गया। कार्यक्रम श्री धर्मेन्द्र सिंह, प्रतिनिधि मा. परिवहन राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार) एवं मुख्य विकास अधिकारी श्री आलोक कुमार की अध्यक्षता में संपन्न हुआ। कार्यक्रम में जनपद के विभिन्न क्षेत्रों से आए 11 प्रतिभागियों ने श्रीअन्न से तैयार किए गए विभिन्न व्यंजनों को निर्णायक समिति के समक्ष प्रस्तुत किया। समिति द्वारा व्यंजनों के स्वाद, गुणवत्ता एवं प्रस्तुति का मूल्यांकन करने के बाद विजेताओं को पुरस्कृत किया गया। रेसिपी प्रतियोगिता में मां गायत्री स्वयं सहायता समूह, बहादुरपुर की श्रीमती शारदा देवी ने सांवा की खीर बनाकर प्रथम स्थान प्राप्त किया। शक्ति स्वयं सहायता समूह, चन्दुकी की श्रीमती लालसा देवी को मड़ुआ की इडली के लिए द्वितीय तथा सशक्ति आजीविका स्वयं सहायता समूह, बरवां हनुमानगंज की श्रीमती शकुन्तला शर्मा को बाजरे के लड्डू की रेसिपी के लिए तृतीय पुरस्कार प्रदान किया गया। *मिलेट्स के प्रति जागरूकता प्रतियोगिता में रणजीत कुमार यादव प्रथम* मिलेट्स के गुणों एवं पोषण संबंधी विशेषताओं की जानकारी रखने वाले प्रतिभागियों के बीच भी प्रतिस्पर्धात्मक कार्यक्रम आयोजित किया गया। इसमें श्री रणजीत कुमार यादव ने प्रथम, श्री अधिराज सिंह ने द्वितीय तथा कु. सोनाली पाठक ने तृतीय स्थान प्राप्त किया। विजेताओं को सम्मानित कर प्रोत्साहित किया गया। विभिन्न विभागों ने लगाए स्टॉल मिलेट्स महोत्सव में उद्यान विभाग, मत्स्य विभाग, पशुपालन विभाग, गन्ना विभाग सहित अन्य विभागों द्वारा स्टॉल लगाए गए। इनके माध्यम से विभागीय योजनाओं, कृषि गतिविधियों एवं उपलब्ध उत्पादों की जानकारी दी गई। कार्यक्रम का उद्देश्य श्रीअन्न के प्रति लोगों में जागरूकता बढ़ाना, इसके उपयोग को प्रोत्साहित करना तथा मिलेट्स से बनने वाले विविध व्यंजनों को लोकप्रिय बनाना रहा। इस अवसर पर श्री धर्मेन्द्र सिंह ने उपस्थित किसानों को मिलेट्स को बढ़ावा देने के लिए प्रोत्साहित किया। उन्होंने श्रीअन्न के उत्पादन एवं उपयोग को प्रोत्साहित करने की दिशा में ऐसे आयोजनों के महत्व पर बल दिया। कार्यक्रम में मुख्य विकास अधिकारी श्री आलोक कुमार के साथ भाजपा किसान मोर्चा के अध्यक्ष श्री अभिजीत कुमार तिवारी, भाजपा किसान मोर्चा के सोहांव मंडल अध्यक्ष श्री संतोष कुमार सिंह, गड़वार मंडल अध्यक्ष श्री विनोद कुमार सिंह सहित जनपद के समस्त विकास खंडों से बड़ी संख्या में किसान उपस्थित रहे। कार्यक्रम के संयोजक उप कृषि निदेशक श्री मनीष कुमार सिंह रहे। इस दौरान जिला कृषि अधिकारी सहित संबंधित विभागों के अधिकारी एवं अन्य गणमान्य लोग मौजूद रहे।

बागी बलिया

बलिया, बलिया, उत्तर प्रदेश•

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