जनपद शामली में नकली व मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ चलाए जा रहे अभियान के तहत थाना कोतवाली शामली पुलिस और सहारनपुर मंडलीय मुख्य खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने संयुक्त रूप से बड़ी कार्रवाई करते हुए शामली रोड कैराना स्थित एक फैक्ट्री में छापेमारी कर नकली पनीर और अखाद्य रंग से तैयार की जा रही मटर का भंडाफोड़ किया है। पुलिस ने फैक्ट्री संचालक को गिरफ्तार कर लिया है। सूचना के आधार पर टीम जब हेल्दी मिल्क फूड फैक्ट्री पहुंची तो वहां भारी मात्रा में नकली पनीर और रंगीन मटर का निर्माण कार्य चलता मिला। मौके से लगभग पांच हजार लीटर मिश्रित दूध टंकियों में अत्यंत गंदी व अस्वच्छ अवस्था में भरा मिला, जिसमें मक्खियां और कूड़ा मौजूद था। इसके अलावा करीब तीन सौ किलोग्राम पनीर अखाद्य बर्फ में संरक्षित पाया गया तथा लगभग तीस किलोग्राम जीरा व हरा धनिया युक्त पनीर भी बरामद हुआ। छापेमारी के दौरान पनीर निर्माण में प्रयुक्त दस लीटर पारदर्शी तरल पदार्थ, उन्नतिस किलोग्राम सफेद क्रिस्टेलाइज्ड पदार्थ, उन्नीस किलोग्राम ग्लूकोनो डेल्टा लैक्टोन, चौबीस किलोग्राम माल्टो डेक्स्ट्रिन पाउडर, पच्चिस किलोग्राम सूखी मटर तथा लगभग पांच सौ ग्राम अखाद्य हरा रंग भी बरामद किया गया। साथ ही रविपाल ब्राण्ड फैब्रिक व्हाइटनर के चार खाली डिब्बे और दो खाली पाउच अखाद्य रंग के भी मौके से मिले, जिन्हें सील कर सुरक्षित कर लिया गया पुलिस ने फैक्ट्री संचालक राजीव कुमार पुत्र ईश्वर दयाल निवासी मोहल्ला आल कलाँ पांच शामली रोड कैराना थाना कैराना जनपद शामली को मौके से गिरफ्तार कर लिया। पूछताछ में आरोपी ने बताया कि वह मिलावटी दूध व रसायनों से पनीर तैयार कर आसपास के बाजारों तथा हरियाणा में सप्लाई करता था। सूखी मटर को अखाद्य रंग से रंगकर हरी मटर के रूप में बेचा जाता था। जनस्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए करीब पांच हजार लीटर दूध व तीन सौ तीस किलोग्राम पनीर को संचालक की सहमति से मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। शेष सामग्री को फैक्ट्री के एक कमरे में रखकर उसे सील कर दिया गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने जांच हेतु संग्रहित कर लिए हैं पुलिस ने आरोपी के विरुद्ध संबंधित धाराओं में मुकदमा दर्ज कर आगे की कार्रवाई शुरू कर दी है।

Pankaj Upadhyay

Journalist शामली, शामली, उत्तर प्रदेश•

9 hrs ago