सुपौल के छातापुर में मिलने वाले अनोखे 'छेना टोस्ट' का स्वाद बेहद लाजवाब और अनूठा है। हमारे बचपन में तो गिनी-चुनी ही मिठाइयां आती थीं, ज्यादा से ज्यादा 7 से 8 तरह की, लेकिन आज के समय में 100 से भी ज्यादा तरह की मिठाइयां मिलने लगी हैं। इन्हीं में से एक है छेना टोस्ट, जिसका स्वाद बेहद लाजवाब और अनोखा होता है। इसे बनाने के लिए पनीर का छेना तैयार किया जाता है और उसे तब तक पकाया जाता है जब तक वह पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए। इसके बाद इसे टोस्ट का आकार देकर इसके ऊपर मावा लगाया जाता है, जो इसके स्वाद को और भी शानदार बना देता है। हालांकि, यह अनोखी मिठाई हर दुकान पर नहीं मिलती, बल्कि कुछ गिनी-चुनी जगहों पर ही उपलब्ध होती है। अगर आपने इसे अभी तक नहीं खाया है, तो किसी अच्छी दुकान पर जाकर एक बार इसे जरूर ट्राय करें, आपको मजा आ जाएगा।

Sonu kumar Bhagat

Citizen Reporter छातापुर, सुपौल, बिहार•

1 hr ago

सुपौल के छातापुर में मिलने वाले अनोखे 'छेना टोस्ट' का स्वाद बेहद लाजवाब और अनूठा है। हमारे बचपन में तो गिनी-चुनी ही मिठाइयां आती थीं, ज्यादा से ज्यादा 7 से 8 तरह की, लेकिन आज के समय में 100 से भी ज्यादा तरह की मिठाइयां मिलने लगी हैं। इन्हीं में से एक है छेना टोस्ट, जिसका स्वाद बेहद लाजवाब और अनोखा होता है। इसे बनाने के लिए पनीर का छेना तैयार किया जाता है और उसे तब तक पकाया जाता है जब तक वह पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए। इसके बाद इसे टोस्ट का आकार देकर इसके ऊपर मावा लगाया जाता है, जो इसके स्वाद को और भी शानदार बना देता है। हालांकि, यह अनोखी मिठाई हर दुकान पर नहीं मिलती, बल्कि कुछ गिनी-चुनी जगहों पर ही उपलब्ध होती है। अगर आपने इसे अभी तक नहीं खाया है, तो किसी अच्छी दुकान पर जाकर एक बार इसे जरूर ट्राय करें, आपको मजा आ जाएगा।