राजस्थान के श्रीगंगानगर जिले में आयोजित होने वाले विवाह समारोह, सामाजिक, धार्मिक, सांस्कृतिक और राजनीतिक आयोजनों में आम लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग ने मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) जारी की है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला के आदेशानुसार अब बिना वैध एफएसएसएआई (FSSAI) लाइसेंस या पंजीकरण के खाद्य कारोबार संचालित करने वाले हलवाइयों, कैटरर्स और भोज सेवा प्रदाताओं के खिलाफ नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी। सीएमएचओ डॉ. अजय सिंगला ने जिले के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को निर्देश दिए हैं कि वे अपने क्षेत्रों में जांच कर यह सुनिश्चित करें कि सभी खाद्य कारोबारियों के पास वैध लाइसेंस उपलब्ध हो। नई गाइडलाइन के तहत सामूहिक भोजन वाले सभी आयोजनों के आयोजकों या संबंधित कैटरर को कार्यक्रम से पहले विभाग को अनिवार्य रूप से सूचना देनी होगी। इस पूर्व सूचना में कार्यक्रम की तिथि और समय, आयोजन स्थल, आयोजक का नाम व मोबाइल नंबर, भोजन बनाने वाले हलवाई या कैटरर का नाम और उनकी एफएसएसएआई लाइसेंस संख्या शामिल होनी चाहिए। इसके साथ ही अनुमानित लाभार्थियों की संख्या तथा भोजन तैयार करने व परोसने की व्यवस्था जैसी महत्वपूर्ण जानकारियां भी विभाग को उपलब्ध करानी होंगी। सीओआईईसी विनोद बिश्नोई के अनुसार, मैरिज गार्डन, बैंक्वेट हॉल, कम्युनिटी हॉल, होटल, धर्मशाला और फार्म हाउस जैसे आयोजन स्थलों के संचालकों की भी जिम्मेदारी तय कर दी गई है। इन संचालकों को सुनिश्चित करना होगा कि उनके परिसर में केवल वैध लाइसेंस प्राप्त खाद्य कारोबारियों को ही भोजन तैयार करने और परोसने की अनुमति दी जाए। इसके अलावा, आवश्यकता पड़ने पर आयोजन स्थल संचालकों को संबंधित अधिकारियों को इन खाद्य कारोबारियों की पूरी जानकारी भी उपलब्ध करानी होगी।

Duc News Rajsthan चैनल

Sri Ganganagar, Rajasthan•

1 hr ago

राजस्थान के श्रीगंगानगर जिले में आयोजित होने वाले विवाह समारोह, सामाजिक, धार्मिक, सांस्कृतिक और राजनीतिक आयोजनों में आम लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग ने मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) जारी की है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला के आदेशानुसार अब बिना वैध एफएसएसएआई (FSSAI) लाइसेंस या पंजीकरण के खाद्य कारोबार संचालित करने वाले हलवाइयों, कैटरर्स और भोज सेवा प्रदाताओं के खिलाफ नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी। सीएमएचओ डॉ. अजय सिंगला ने जिले के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को निर्देश दिए हैं कि वे अपने क्षेत्रों में जांच कर यह सुनिश्चित करें कि सभी खाद्य कारोबारियों के पास वैध लाइसेंस उपलब्ध हो। नई गाइडलाइन के तहत सामूहिक भोजन वाले सभी आयोजनों के आयोजकों या संबंधित कैटरर को कार्यक्रम से पहले विभाग को अनिवार्य रूप से सूचना

देनी होगी। इस पूर्व सूचना में कार्यक्रम की तिथि और समय, आयोजन स्थल, आयोजक का नाम व मोबाइल नंबर, भोजन बनाने वाले हलवाई या कैटरर का नाम और उनकी एफएसएसएआई लाइसेंस संख्या शामिल होनी चाहिए। इसके साथ ही अनुमानित लाभार्थियों की संख्या तथा भोजन तैयार करने व परोसने की व्यवस्था जैसी महत्वपूर्ण जानकारियां भी विभाग को उपलब्ध करानी होंगी। सीओआईईसी विनोद बिश्नोई के अनुसार, मैरिज गार्डन, बैंक्वेट हॉल, कम्युनिटी हॉल, होटल, धर्मशाला और फार्म हाउस जैसे आयोजन स्थलों के संचालकों की भी जिम्मेदारी तय कर दी गई है। इन संचालकों को सुनिश्चित करना होगा कि उनके परिसर में केवल वैध लाइसेंस प्राप्त खाद्य कारोबारियों को ही भोजन तैयार करने और परोसने की अनुमति दी जाए। इसके अलावा, आवश्यकता पड़ने पर आयोजन स्थल संचालकों को संबंधित अधिकारियों को इन खाद्य कारोबारियों की पूरी जानकारी भी उपलब्ध करानी होगी।