धनबाद में जिला प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के खिलाफ एक विशेष जांच अभियान चलाया, जिससे स्टेशन रोड क्षेत्र में हड़कंप मच गया। यह कार्रवाई धनबाद के उपायुक्त (DC) के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार के नेतृत्व में की गई, जिसमें धनबाद स्टेशन रोड पर स्थित होटल, रेस्टोरेंट, स्ट्रीट फूड स्टॉल्स और मिठाई दुकानों का औचक निरीक्षण शामिल था। अभियान के दौरान, 'फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स' मोबाइल लैब के जरिए 140 से अधिक खाद्य पदार्थों के नमूने मौके पर ही लिए गए और उनकी तत्काल जांच की गई। जांच में कई चौंकाने वाले मामले सामने आए, जहाँ नामचीन और स्थानीय दुकानों में एक्सपायरी डेट वाले पैकेट बंद सामान, सॉस और मसालों का धड़ल्ले से इस्तेमाल किया जा रहा था, जिन्हें तुरंत जब्त कर लिया गया। इतना ही नहीं, स्टेशन रोड की कई चाट और स्ट्रीट फूड दुकानों में छोले, चिकन और अन्य व्यंजनों को आकर्षक बनाने के लिए प्रतिबंधित घातक केमिकल और चंपई रंगों का प्रयोग पाया गया। डॉ. राजा कुमार के आदेश पर टीम ने सैकड़ों किलोग्राम दूषित, बासी और अस्वास्थ्यकर खाद्य सामग्री को मौके पर ही नाले में फेंकवाकर नष्ट कर दिया। अधिकारियों ने दुकानदारों के स्टॉक रजिस्टर, साफ-सफाई और एक्सपायरी डेट के मानकों का भी कड़ाई से सत्यापन किया। जिन दुकानदारों के पास फूड लाइसेंस नहीं था, उन्हें जल्द से जल्द अनिवार्य रूप से रजिस्ट्रेशन और फूड लाइसेंस बनवाने के लिए सख्त चेतावनी और अल्टीमेटम दिया गया है।

Niraj Kumar

Local News Reporter धनबाद-कम-केंदुआडीह-कम-जागता, धनबाद, झारखंड•

9 hrs ago

धनबाद में जिला प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के खिलाफ एक विशेष जांच अभियान चलाया, जिससे स्टेशन रोड क्षेत्र में हड़कंप मच गया। यह कार्रवाई धनबाद के उपायुक्त (DC) के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार के नेतृत्व में की गई, जिसमें धनबाद स्टेशन रोड पर स्थित होटल, रेस्टोरेंट, स्ट्रीट फूड स्टॉल्स और मिठाई दुकानों का औचक निरीक्षण शामिल था। अभियान के दौरान, 'फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स' मोबाइल लैब के जरिए 140 से अधिक खाद्य पदार्थों के नमूने मौके पर ही लिए गए और उनकी तत्काल जांच की गई। जांच में कई चौंकाने वाले मामले सामने आए, जहाँ नामचीन और स्थानीय दुकानों में एक्सपायरी डेट वाले पैकेट बंद सामान, सॉस और मसालों

का धड़ल्ले से इस्तेमाल किया जा रहा था, जिन्हें तुरंत जब्त कर लिया गया। इतना ही नहीं, स्टेशन रोड की कई चाट और स्ट्रीट फूड दुकानों में छोले, चिकन और अन्य व्यंजनों को आकर्षक बनाने के लिए प्रतिबंधित घातक केमिकल और चंपई रंगों का प्रयोग पाया गया। डॉ. राजा कुमार के आदेश पर टीम ने सैकड़ों किलोग्राम दूषित, बासी और अस्वास्थ्यकर खाद्य सामग्री को मौके पर ही नाले में फेंकवाकर नष्ट कर दिया। अधिकारियों ने दुकानदारों के स्टॉक रजिस्टर, साफ-सफाई और एक्सपायरी डेट के मानकों का भी कड़ाई से सत्यापन किया। जिन दुकानदारों के पास फूड लाइसेंस नहीं था, उन्हें जल्द से जल्द अनिवार्य रूप से रजिस्ट्रेशन और फूड लाइसेंस बनवाने के लिए सख्त चेतावनी और अल्टीमेटम दिया गया है।