राजस्थान सरकार की महत्वाकांक्षी "शुद्ध आहार, मिलावट पर वार" योजना के तहत, ब्यावर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने विभिन्न प्रतिष्ठानों पर बड़ी कार्रवाई की है। इस दौरान लगभग 180 किलो घी सीज किया गया और 100 किलो अवधि पार हो चुकी (एक्सपायरी) खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट किया गया। यह कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर तथा जिला कलक्टर ब्यावर कमल राम मीणा के निर्देशानुसार, मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजय गहलोत के नेतृत्व में गठित टीम द्वारा शिवा किराणा स्टोर, बालाजी डेयरी, कान्ता एजेंसी तथा जानकीदास-घीसूलाल प्रतिष्ठानों पर की गई। निरीक्षण के दौरान, घी, तेल, दूध और मसालों के नमूने जांच के लिए लिए गए। कान्ता एजेंसी में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर लगभग 100 किलो अवधि पार पनीर, टोस्ट और चॉकलेट सहित अन्य सामग्री नष्ट करवाई गई। इसके अतिरिक्त, गोवर्धन ब्रांड के घी का नमूना लेकर मिलावट की आशंका के चलते करीब 180 किलो घी को सीज किया गया। लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए अजमेर स्थित प्रयोगशाला भेजा गया है। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजय गहलोत ने आमजन से अपील की कि वे अखबार में पैक किए गए खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें, क्योंकि अखबार की स्याही में हानिकारक रसायन और भारी धातुएं होती हैं जो कैंसर, तंत्रिका तंत्र, किडनी और लिवर संबंधी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती हैं। उन्होंने सुरक्षित और फूड ग्रेड पैकेजिंग के उपयोग पर जोर दिया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी नारायण सिंह ने बताया कि जिले में यह विशेष खाद्य शुद्धता अभियान लगातार जारी रहेगा। आगामी चरण में होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई की दुकानें, कैफे, फल-सब्जी विक्रेता, मिर्च-मसाला विक्रेता, तेल एवं अनाज मंडी तथा सब्जी मंडियों का भी निरीक्षण किया जाएगा। विभाग ने साफ किया है कि खाद्य सुरक्षा नियमों की अवहेलना करने वालों के खिलाफ किसी भी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी और रिपोर्ट में अनियमितता पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।

Shyam Saini

Local News Reporter रायपुर, पाली, राजस्थान•

9 hrs ago

राजस्थान सरकार की महत्वाकांक्षी "शुद्ध आहार, मिलावट पर वार" योजना के तहत, ब्यावर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने विभिन्न प्रतिष्ठानों पर बड़ी कार्रवाई की है। इस दौरान लगभग 180 किलो घी सीज किया गया और 100 किलो अवधि पार हो चुकी (एक्सपायरी) खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट किया गया। यह कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर तथा जिला कलक्टर ब्यावर कमल राम मीणा के निर्देशानुसार, मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजय गहलोत के नेतृत्व में गठित टीम द्वारा शिवा किराणा स्टोर, बालाजी डेयरी, कान्ता एजेंसी तथा जानकीदास-घीसूलाल प्रतिष्ठानों पर की गई। निरीक्षण के दौरान, घी, तेल, दूध और मसालों के नमूने जांच के लिए लिए गए। कान्ता एजेंसी में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर लगभग 100 किलो अवधि पार पनीर, टोस्ट और चॉकलेट सहित अन्य सामग्री नष्ट करवाई गई। इसके अतिरिक्त, गोवर्धन ब्रांड के घी का नमूना लेकर मिलावट की आशंका के चलते करीब 180 किलो घी को सीज किया गया। लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए अजमेर स्थित प्रयोगशाला भेजा गया है। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजय गहलोत ने आमजन से अपील की कि वे अखबार में पैक किए गए खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें, क्योंकि अखबार की स्याही में हानिकारक रसायन और भारी धातुएं होती हैं जो कैंसर, तंत्रिका तंत्र, किडनी और लिवर संबंधी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती हैं। उन्होंने सुरक्षित और फूड ग्रेड पैकेजिंग के उपयोग पर जोर दिया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी नारायण सिंह ने बताया कि जिले में यह विशेष खाद्य शुद्धता अभियान लगातार जारी रहेगा। आगामी चरण में होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई की दुकानें, कैफे, फल-सब्जी विक्रेता, मिर्च-मसाला विक्रेता, तेल एवं अनाज मंडी तथा सब्जी मंडियों का भी निरीक्षण किया जाएगा। विभाग ने साफ किया है कि खाद्य सुरक्षा नियमों की अवहेलना करने वालों के खिलाफ किसी भी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी और रिपोर्ट में अनियमितता पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।