Hinglaj Plant : किसानों को हिंगलाज पौधे से जुड़ी ये जानकारी ज़रूर पता होनी चाहिए

भारत में कई ऐसे औषधीय पौधे हैं, जिनके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। इन्हीं में से एक है (Hinglaj plant) हिंगलाज पौधा। यह पौधा दिखने में तो साधारण लगता है, लेकिन इसके गुण असाधारण हैं। यह एक ऐसा पौधा है जो अपने औषधीय गुणों और फ़ायदों के लिए जाना जाता है। भारत में, खासकर गुजरात के मेहसाणा और कच्छ क्षेत्रों, राजस्थान और अन्य रेगिस्तानी इलाकों में, हिंगलाज का पौधा उगाया जाता है। चलिए इस ब्लॉग के ज़रिए आपको इस पौधे के बारे में डिटेल में जानकारी देते हैं!

औरैया मंडी भाव, पिपरिया मंडी भाव और दमोह मंडी भाव की ताज़ा कृषि मंडी दरें जानिए और अपने व्यापारिक फैसले सूझ-बूझ से लीजिए।

हिंगलाज पौधे को जानें!

हिंगलाज पौधे (Hinglaj plant) का वैज्ञानिक नाम Balanites aegyptiaca है। यह झाड़ीदार पेड़ 3 से 6 मीटर तक की ऊँचाई तक बढ़ता है। इसके पत्ते छोटे, हरे और चमकदार होते हैं, जबकि फल हरे-पीले रंग के होते हैं, जो पकने पर भूरे हो जाते हैं। हिंगलाज पौधा अपनी कांटेदार शाखाओं और मजबूत जड़ों के लिए जाना जाता है, जो इसे कठिन रेगिस्तानी परिस्थितियों में जीवित रखते हैं। यह पौधा (Hinglaj plant) भारत के अलावा अफ्रीका, मध्य पूर्व और दक्षिण एशिया के शुष्क क्षेत्रों में भी उगता है। इसके बीजों से तेल निकाला जाता है, जिसका उपयोग औषधीय और खाद्य दोनों उद्देश्यों के लिए होता है।

हिंगलाज पौधे की खेती

हिंगलाज पौधे (Hinglaj plant) की खेती आसान है। इसे कम संसाधनों में उगाया जा सकता है। लेकिन इसकी खेती के लिए कुछ महत्वपूर्ण बातों का ध्यान रखना ज़रूरी है; जैसे कि-

1. उपयुक्त समय और जलवायु : हिंगलाज पौधा की खेती के लिए मार्च और अप्रैल का समय सबसे अच्छा होता है। दरअसल, इस समय मिट्टी का तापमान इसके अंकुरण के लिए अनुकूल होता है। यह पौधा शुष्क और अर्ध-शुष्क जलवायु में अच्छे से उगता है।
2. मिट्टी : हिंगलाज पौधा रेतीली या दोमट मिट्टी में अच्छी तरह से उगता है। यह कम पानी में भी जीवित रह सकता है, लेकिन अच्छी फसल के लिए समय-समय पर सिंचाई ज़रूरी है।
3. बीज और रोपण : हिंगलाज पौधे (Hinglaj plant) के बीजों को रोपने से पहले 24-48 घंटे पानी में भिगोना चाहिए। इससे अंकुरण तेज होता है। रोपण के बाद पौधे को पूरी तरह स्थापित होने में 2-3 साल लगते हैं, लेकिन फल उत्पादन शुरू होने में 5-7 साल का समय लग सकता है।
4. देखभाल : हिंगलाज पौधे को कीटों से बचाने के लिए प्राकृतिक कीटनाशकों का उपयोग किया जा सकता है। इसके साथ ही, खरपतवार को नियमित रूप से हटाना ज़रूरी होता है।
5. कटाई : इस पौधे के फल पकने पर भूरे हो जाते हैं, इसलिए इन्हें सावधानी से इकट्ठा करना चाहिए।

हिंगलाज पौधा (Hinglaj plant) की खेती न केवल किसानों के लिए आर्थिक रूप से लाभकारी है; बल्कि यह पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देती है। दरअसल, यह पौधा अपनी मजबूत जड़ों से मिट्टी को बहने से रोकता है और सूखे इलाकों में हरियाली बनाए रखने में मदद करता है।

केरल मंडी भाव के मसालों से लेकर, मध्य प्रदेश मंडी भाव की दालों और महाराष्ट्र मंडी भाव के फल-सब्ज़ियों तक, हर फसल का सटीक भाव पाएं यहां।

हिंगलाज पौधे के फ़ायदे

हिंगलाज पौधा (Hinglaj plant) अपने औषधीय गुणों के लिए मशहूर है। इसके बीज, फल, पत्ते और तेल का उपयोग आयुर्वेद और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। कुछ प्रमुख फायदे इस प्रकार हैं:

1. त्वचा के लिए फ़ायदेमंद : हिंगलाज पौधे के बीजों से निकाला गया तेल त्वचा को नरम और चमकदार बनाता है। यह सूजन, खुजली और रूखेपन को कम करता है। इसे मालिश के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।
2. पाचन में सहायता : हिंगलाज पौधे के फलों से बने पेय पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं। यह गर्मियों में शरीर को ठंडक देता है और पेट की समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।
3. बालों और दाँतों के लिए फ़ायदेमंद : हिंगलाज पौधे का तेल बालों को झड़ने से रोकता है और उन्हें चमक देता है। यह दाँतों की मजबूती भी देता है।
4. मांसपेशियों के दर्द से राहत : इस पौधे का तेल जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में इफेक्टिव है। इसे मालिश के लिए उपयोग किया जाता है।
5. घाव का इलाज: हिंगलाज पौधा का तेल और पत्तों का उपयोग पारंपरिक रूप से छोटे घावों और जलन को ठीक करने के लिए किया जाता है।

और पढ़ें: Hing ki Kheti: कैसे होती है हींग की खेती? यहां जानें बुआई से लेकर कटाई तक की जानकारी

क्या खाने में हिंगलाज पौधे की कोई भूमिका है?

हिंगलाज पौधा (Hinglaj plant) का उपयोग केवल औषधीय तक सीमित नहीं है। इसके फल और बीज स्वादिष्ट व्यंजनों और पेय पदार्थों में भी इस्तेमाल होते हैं; जैसे कि-

1. हिंगलाज की चटनी : हिंगलाज पौधे (Hinglaj plant)  के फलों से बनी चटनी गुजरात और राजस्थान में बहुत पसंद की जाती है। इसे नमक, मिर्च और स्थानीय मसालों के साथ तैयार किया जाता है, जो खाने का स्वाद दोगुना कर देती है।
2. हिंगलाज पेय : गर्मियों में हिंगलाज पौधे के फलों से बने पेय, जैसे शरबत, बहुत लोकप्रिय हैं। इसमें नींबू, चीनी और मसाले मिलाकर इसे ताजगी भरा बनाया जाता है।
3. हिंगलाज की मिठाई : कुछ क्षेत्रों में हिंगलाज पौधे के फलों से मिठाई बनाई जाती है, जो पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है। यह स्थानीय उत्सवों में खास तौर पर परोसी जाती है।

हिंगलाज पौधा और पर्यावरण

हिंगलाज पौधे का तेल और फलों की बिक्री से किसानों को अतिरिक्त आय भी मिलती है। हिंगलाज पौधा रेगिस्तानी क्षेत्रों में मवेशियों के लिए चारा भी प्रदान करता है, जिससे यह स्थानीय समुदायों के लिए और भी उपयोगी बन जाता है। इतना ही नहीं, हिंगलाज पौधा पर्यावरण संरक्षण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसी बात को ध्यान में रखते हुए अब कई पर्यावरण संगठन और स्थानीय समुदाय हिंगलाज पौधे की खेती को बढ़ावा दे रहे हैं। 

और पढ़ें: Jau ki Kheti: जौ की खेती कैसे करें? जानें बुवाई से लेकर कटाई तक पूरी जानकारी